Selamat malam sobat kali ini saya akan membagikan beberapa trik dan tips seputar olahan masakan ayam bakar kecap berbicara tentang olahan ayam pastinya banyak sekali para pecinta kuliner tentang olahan ayam mulai dari ayam crispy,ayam goreng,ayam bumbu sayur juga ayam bakar banyak sekali jenis masakan yang bisa kita buat dengan bahan dasar daging ayam.Tapi kali ini saya akan membagikan olahan ayam bakar kecap yang sedap dan gurih,memasak sendiri dirumah bersama keluarga memang sangat menyenangkan ada kesan tersendiri kala kita bisa memasak dan belajar banyak masakan dirumah yang bisa menambah keakrapan kita dengan keluarga.Terlebih saat keluarga besar kita sedang berkumpul akan banyak moment yang bisa kita bagi dengan mereka.Untuk memasak ayam bakar kecap terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang akan kita butuhkan dalam memasak ayam bakar kecap.
Durasi waktu 30menitan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh jeruk nipis
- 200 mili liter santan
- 1/2 sendok makan garam
- 1 ekor ayam, potong jadi beberapa bagian sesuai selera
Bumbu-bumbu halus:
- 5 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit, dan memarkan
- 8 butir bawang merah
- Garam secukupnya
- 2 cm jahe, dan memarkan/haluskan
Proses pembuatan:
Tumis beberapa campuran bumbu sampai beraroma harum, lalu masukan daun jeruk serta daun salam kemudian aduk hingga rata
lalu masukan ayam yang sudah dipotong-potong dan santan, tuang kecap manis dan jeruk nipis dan garam secukupnya
Tunggu hingga santan mendidih dan menyusut kemudian angkat
Sediakan alat pembakaran yang sudah merata baranya taruh ayam diatas bara api agar matangnya merata dan harus dibolak-balik
serta oleskan sisa bumbu pada ayam yang sedang dibakar, dan angkat jika sudah dirasa matang
Siapkan wadah, kemudian angkat dan sajikan bersama garnis sesuai dengan selera agar tampil cantik dan menarik kala kita sajikan bersama dengan nasi dan menu lainnya.
Nah sangat simple kan cara membuatnya mudah dan praktis.Sekian dulu ulasan dari saya tentang Olahan Ayam Bakar Kecap semoga informsinya bisa bermanfaat dan memperkaya kemampuan kita dalam memasak terima kasih atas kunjungannya dan selmat mencoba resep baru ini.